|
|
Gebakken Kipschijven Met Appels En Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 stevige zoet-zure appels
citroensap
50 gr. boter
4 schijven gebraden gekruide kipfilet (vleeswaar)
4 plakjes ontbijtspek
1/2 tl fijngehakte munt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Snijd de stukken appel in partjes en besprenkel ze met een beetje citroensap.
Verhit de boter in een ruime koekenpan en bak hierin de schijven kipfilet en plakjes spek om en om bruin. Leg de plakken kipfilet en plakjes ontbijtspek op een voorverwarmde schaal en houd ze warm.
Voeg de partjes appel en de fijngehakte munt aan de braadboter in de pan toe en bak ze omscheppend 3 min. Schep de appeltjes op het spek en garneer eventueel met de takjes munt.
|
|
|